آنچه در این مطلب می خوانید:
طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده
سالاد ماکارونی یکی از انواع خودنی هایی است که طعم و مزه آن برای عده ای بسیار دلنشین می باشد این سالاد را می توان سریع درست کرد برخی از افراد زمانی که مهمانی برگزار می کنند این سالاد جزء اولین ها می باشد که فکرشان می رسد که آن را برای میزبانی عزیزانشان تهیه کنند و در کنار غذای اصلی سرو کنند اما گاهی هم از آن به دلیل موادی که در تهیه آن استفاده شده به عنوان غذای اصلی استفاده می کنند.
گاهی طعم ها برای ما بسیار ذلت بخش می باشد موادی که برای تهیه کردن سالاد ماکارونی بکار رفته است می تواند با ذائقه برخی بسیار جور باشد و این می تواند یکی از دلایلی باشد که این سالاد در برنامه غذایی آن ها قرار بگیرد و با آن ارتباط خوبی برقرار کرده باشند دستور پخت برای ۴ نفر مناسب می باشد برای اطلاع از آموزش آشپزی و طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه به شکل ساده نظاره ها را همراهی کنید.
مواد لازم سالاد ماکارونی
ماکارونی پیچی دو لیوان
سینه مرغ یک عدد
خیار شور دویست گرم
گوجه فرنگی چهار عدد متوسط
فلفل سبز یک عدد
هویج یک عدد
ذرت دویست گرم
نخود سبز پخته شده دویست گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سس مایونز دو قاشق غذاخوری
ماست پرجرپ غلیظ یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون به مقدار لازم
آب و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد ماکارونی
سینه مرغ را می پزیم سپس قابلمه مناسبی را آب می کنیم به همراه مقداری نمک و روغن روی حرارت قرار می دهیم زمانی آب به چوش آمد ماکارونی ها را داخل آن می ریزیم حدودا یک ربع بعد زمانی که ماکارونی ها نرم شدند بوسیله یک چنگال تست می کنیم آن ها را آبکش می کنیم و با آب سرد می شوییم بعد سینه مرغ پخته شده را ریش یا خرد می کنیم.
خیار شور و فلفل سبز را هم نگینی خرد می کنیم و هویج را ریز خرد می کنیم و گوجه فرنگی را مکعبی خرد می کنیم سپس ظرف مناسبی را برمی داریم ماکارونی ها را داخل ظرف می ریزیم سپس سینه مرغ و خیار شور و گوجه فرنگی را داخل آن می ریزیم بعد هم ذرت و نخود سبز و فلفل سبز و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و در نهایت سس و ماست را با هم ترکیب می کنیم و به آن ها اضافه می کنیم و مقداری هم روغن زیتون روی آن ها می ریزیم و تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم و آن را در ظرف مناسبی می کشیم و به شکل زیبا آن را تزیین می کنیم و سپس آن را سرو می کنیم.
سالاد ماکارونی با استفاده از ژامبون
در این حالت در مواد اولیه می توان از ماکارونی شکلی و ژامپون و نخود سبز و فلفل دلمه ای خرده شده و جعفری خرد شده و خیار شور و گوجه خرد شده و سس مایونز و ماست استفاده کرد برای تهیه آن به این شکل کار می کنیم که بعد از آبکش کردن ماکارونی ها ژامبون را با طعم دلخواه نگینی خرد می کنیم و سپس به همراه بقیه مواد و نمک و ادویه دلخواه آن ها را با هم مخلوط می کنیم.
نکات مهم در تهیه این سالاد
- می توان مقدار مواد لولیه را به دلخواه کم و زیاد کرد.
- می توان مواد اولیه از آن را به جزء ماکارانی حذف کرد و یا مواد دلخواه مناسبی را اضافه کرد.
- بهتر است بعد از آماده شدن این سالاد آن را مقداری در یخچال قرار داد و بعد سرو کرد.
- از ذرت کنسرو شده و یا پخته شده استفاده می کنیم.
- به نظر ما چنانچه قارچ پخته شده و یا سرخ شده را به آن اضافه کنید طعم خوبی می گیرد.